马铃薯和土豆是同一种植物的不同名称，没有实质的味道上的差别。它们都可以用于烹饪，因此个人对于哪个更好吃的偏好可能因人而异。有些人可能更喜欢马铃薯或土豆的某种品种或烹饪方式，但口感和味道上很相似。
马铃薯是粗纤维食物1、马铃薯达到百克2克的粗纤维的含量标准，薯类的粗纤维含量几乎在3%，马铃薯也有百克2.1克的含量。
