木耳菜和柿子不能一起吃。因为木耳菜富含维生素C，而柿子中含有大量的鞣酸。当维生素C与鞣酸结合后会生成难溶于水的沉淀物，容易形成胃结石，导致消化不良、胃痛等症状。所以，为了避免不良反应，将木耳菜和柿子分开食用。
