面粉不能溶于水的原因是面粉由淀粉和蛋白质组成，而水分子无法与面粉中的淀粉和蛋白质发生化学反应，也无法破坏面粉分子之间的结构。无论多少水与面粉混合，在普通温度下，面粉都不会溶解于水中，而是形成一种浆状混合物。
用中筋面粉制作面包，既简单又实用，是家庭烘焙的好选择。在一个大碗中，将中筋面粉、细砂糖和盐混合均匀。用中筋面粉制作的面包，口感松软，麦香浓郁，无论是搭配果酱还是黄油，都是一顿美味的早餐选择。
