核桃和红枣可以一起搭配磨浆食用。核桃富含蛋白质、脂肪酸和多种维生素,红枣富含维生素C、维生素E和钙等营养物质,两者搭配可以增加营养价值。可以将核桃和红枣一起磨浆,加入适量的水或牛奶调制成浆状,可以作为早餐或加入其他食物中食用,如加入燕麦片、面包等。但核桃和红枣都属于高热量的食物,所以在摄入时需要适量,避免过量导致热量摄入过高。
然而,对于胃病患者而言,是否适宜食用红枣却存在一定的争议。特别是对于胃炎、胃溃疡等胃部疾病患者,红枣的粗糙纤维可能刺激胃黏膜,加重病情。胃病患者能否吃红枣,需根据个人病情及体质而定。