红枣银耳汤属于温性食物。红枣具有温补脾胃、养血安神的功效，而银耳则具有滋润肺燥、养阴润燥的作用。红枣银耳汤常被用来调理脾胃虚寒、燥咳久咳的人群。红枣银耳汤具有温补养阴的特性，属于温性食物。
然而，对于胃病患者而言，是否适宜食用红枣却存在一定的争议。特别是对于胃炎、胃溃疡等胃部疾病患者，红枣的粗糙纤维可能刺激胃黏膜，加重病情。胃病患者能否吃红枣，需根据个人病情及体质而定。
