家庭西红柿炖牛肉怎么做?

  家庭西红柿炖牛肉是一道美味的家常菜。下面是制作家庭西红柿炖牛肉的步骤:

  材料:

  - 500克牛肉(肉块或牛腩)

  - 2个西红柿

  - 1个洋葱

  - 2个大蒜瓣

  - 2勺番茄酱

  - 1勺生抽

  - 1勺老抽

  - 1勺料酒

  - 适量食用油

  - 盐和胡椒粉适量

  - 适量清水

  步骤:

  1. 将牛肉切成适当大小的块状。

  2. 西红柿切成小块状。洋葱和大蒜切碎备用。

  3. 在锅中加入适量的食用油,加热后加入洋葱和大蒜炒香。

  4. 加入牛肉块,煎至两面变色。

  5. 加入料酒炒匀,然后加入番茄酱、生抽和老抽,翻炒均匀。

  6. 加入西红柿块,翻炒片刻。

  7. 加入足够的清水,水量要稍微多一些,以覆盖牛肉和西红柿。

  8. 将火调小,盖上锅盖慢炖煮约1-2小时,或者直到牛肉变得柔软烂糊。

  9. 中途可以根据个人口味加入盐和胡椒粉进行调味。

  10. 根据个人口味再次调整汤的味道,煮一会儿让味道融入牛肉和西红柿中。

  现在,美味的家庭西红柿炖牛肉就做好啦!可以搭配米饭或面条一起享用。

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