沙参玉竹麦冬排骨汤是一种常见的汤品,其功效有以下几点:
1. 补益肺阴:沙参、玉竹、麦冬都具有养阴润燥的功效,可以滋润肺部,补益肺阴。
2. 调节免疫系统:麦冬富含多糖,能够增强人体免疫力,使人体更加健康。
3. 滋肾补骨:排骨含有丰富的钙质和胶原蛋白,可以滋养肾脏,促进骨骼生长发育。
4. 缓解疲劳:沙参、玉竹、麦冬都有一定的抗氧化作用,可以帮助身体缓解疲劳,提高身体的抗压能力。
沙参玉竹麦冬排骨汤具有滋润肺阴、调节免疫、滋肾补骨和缓解疲劳等多种功效,可以作为家庭保健汤品或者养生汤品。
材料:北沙参30克,玉竹30克,鲜活水鸭1只,食盐少许。然后将已准备好的汤料同放入汤煲内,加适量清水煲汤,慢火煲1.5小时。