材料：
猪排骨500克、沙参20克、玉竹20克、百合50克、莲子50克、红枣10枚、生姜3片、盐适量、清水适量。
制作方法：
1. 猪排骨洗净后焯水去血沫备用。
2. 沙参、玉竹、百合、莲子分别洗净备用。
3. 红枣去核备用。
4. 生姜切片备用。
5. 将所有材料加入煲汤锅中，加入足够的清水。
6. 大火烧开后转小火慢炖3小时。
7. 加入适量的盐调味即可。
小贴士：
1. 沙参和玉竹是人参的替代品，都具有滋阴润肺的功效。
2. 百合和莲子都是滋润清热的食材，可以有效缓解口干舌燥等症状。
3. 煲汤时一定要慢火慢炖，这样可以保持汤的鲜美和营养不流失。
