黑豆可以煮汤、做饭、做泥、做粉、做豆腐等。以下是几种吃的黑豆食谱：
1. 煮汤：将黑豆洗净后加水煮，可以加入适量的瘦肉、鸡脚、排骨等配料，煮至汤色浓郁、豆子熟烂即可。
2. 做饭：将黑豆和米一起煮，可以加入咸肉、胡萝卜、蘑菇等配料，煮饭的时候加入适量的盐和鸡精即可。
3. 做泥：将黑豆泡软后煮烂，加入适量的糯米粉和白糖，煮至粘稠即可。
4. 做粉：将黑豆磨成粉，可以做成黑豆面条、黑豆粉丝等食物。
5. 做豆腐：将黑豆浸泡后磨成豆浆，加入凝固剂制成豆腐，可以做成煮、炒、烧等菜品，也可以做成豆腐花、豆腐脑等小食。
