糖醋洋葱怎么做炖土豆

　　材料：

　　土豆 500 克，洋葱 1 个，料酒、醋各适量，白砂糖适量，盐适量，清水适量，绿色葱花适量。

　　步骤：

　　1.将土豆去皮切成小块，洋葱切成细丝备用。

　　2.锅中注入适量清水，放入土豆块，烧开后加入适量盐，大火煮熟后捞出备用。

　　3.锅中放入适量油，放入洋葱丝，翻炒至香。

　　4.加入适量白砂糖，继续翻炒至糖完全融化。

　　5.加入适量料酒和醋，调味后翻炒均匀。

　　6.加入煮熟的土豆块，继续翻炒均匀，让土豆块完全裹上洋葱调料。

　　7.加入适量清水，大火煮沸后转中小火，盖上盖子悠悠炖约 10 分钟。

　　8.撒上适量绿色葱花即可。

　　小贴士：

　　1.煮土豆的时候，加适量盐可以让土豆更加入味。

　　2.炖的时候，可以多加一点的清水，让土豆入味更浓郁。