糖醋白菜怎么做又好吃又腥味

　　下面是制作糖醋白菜的步骤：

　　材料：

　　- 500克白菜

　　- 2勺白糖

　　- 2勺醋

　　- 1勺生抽

　　- 2勺水

　　- 适量盐

　　- 适量葱姜蒜末

　　步骤：

　　1. 将白菜洗净，切成适合大小的块状。

　　2. 烧一锅水，加入适量盐，将白菜放入煮至变软熟，捞出沥水备用。

　　3. 热锅凉油，将葱姜蒜末放入炒香。

　　4. 加入白糖炒化，炒至呈焦糖色。

　　5. 倒入醋和生抽，迅速翻炒均匀。

　　6. 加入煮白菜的水，烧开后转小火慢炖。根据个人口味可适量加入盐。

　　7. 待汤汁收浓，将糖醋汁倒入盛有白菜的容器中，稍微静置片刻，等待白菜充分入味。

　　温馨提示：如果想去除腥味，煮白菜时可以加入一些姜片或者煮之前用盐水泡一下。可以根据个人口味加入一些辣椒片或者花椒粉增加味道。