炒熟的榛子应放在干燥、阴凉、通风的地方保存。将榛子放在密封的容器中，以防潮气和虫害侵入。如果条件允许，可以将榛子放在冰箱中冷藏，可延长保存时间。建议每隔一段时间检查榛子是否有异味或变质，如有变化要及时处理。
榛子里面的膳食纤维含量较高，百克榛子中有9.6克左右的粗纤维，也是非常高的含量了。同时榛子也符合胡萝卜素和核黄素及钙等营养成分。适量的食用榛子帮助抑制对胆固醇的吸收，抗炎和预防胆结石都有一定的益处。
