1.准备食材：羊肉切成块，洋葱、姜、蒜、辣椒切丝，青蒜切成段。
2.热锅冷油，将羊肉块放入锅中煸炒，煸炒至羊肉表面金黄色。
3.加入洋葱、姜、蒜、辣椒丝煸炒，煸炒至香味呈现出来。
4.加入适量的料酒和清水，以淹没羊肉为宜，加入少量盐，翻炒均匀后改为小火煮沸。
5.将煮沸后的羊肉煮至熟烂，加入青蒜、花椒，翻炒均匀。
6.待羊肉颜色变深、汤汁浓稠时即可起锅。
虽然从营养角度来讲，羊肉和虾子也没有什么冲突，但是一定要根据自身的肠胃情况来一起吃。羊肉是温补的食材，虾子里面的蛋白质含量很高，都是相对比较补的食材，适量吃是没有相克的说法，可以同吃。
