腌制生牛排可以让肉质更加鲜嫩多汁，并且让肉质更有口感。以下是一个简单的腌制方法：
材料：
- 生牛排
- 盐和黑胡椒粉
- 蒜末
- 橄榄油
步骤：
1. 肉排表面均匀撒上盐和黑胡椒粉，同时涂上少许橄榄油。
2. 将腌好的牛排放入密封袋中，加入适量的蒜末。
3. 按压密封袋使腌料均匀分布在牛排上，然后将密封袋冷藏至少1小时（也可以腌制过夜）。
4. 取出腌好的牛排，将它们取出放在室温下约30分钟回温。
5. 在平底锅中加热适量的橄榄油，放入牛排，每面煎制2-3分钟，或者直到适合的熟度。
吃西餐的话牛排也是必点之一了，牛排鲜美不油腻，又有嚼劲又好吃的不得了。从营养成分及价值来看，海鲜和牛排是没有冲突的，也可以搭配着一起吃，毕竟很多西餐店推出的套餐里面就有牛排和海鲜的搭配。
