植物纤维食物是指什么

　　植物纤维食物是指富含植物纤维的食物，如蔬菜、水果、全麦面包、燕麦片、豆类、坚果和种子等。植物纤维是一种不可溶性的碳水化合物，在肠道中不被消化吸收，但可以帮助清理肠道内的废物和毒素，促进肠道蠕动，改善便秘问题，同时还可以减缓食物在胃中的消化速度，控制血糖和胆固醇水平，有助于保持身体健康。