熬银耳汤银耳与水的比例

　　熬银耳汤一般银耳与水的比例是1:8-10，即用1份银耳，加入8-10份的水熬煮。但银耳的大小和品质不同，这个比例可以适当调整。熬制时可以先将银耳用清水泡发，待发软后再加入适量的水煮熬。

春天吃银耳汤可养胃吗开春喝银耳汤对胃有好处吗

中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经，具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质，银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?

银耳本身性平，帮助开胃健脾的，鱼是高蛋白的食物，两种同吃没有问题。

同时，银耳的膳食纤维多，热量低，也会降低对脂肪的吸收利用。