家做牛排怎么腌制

　　当您想开始腌制牛排时，请使用以下步骤：

　　材料：

　　- 4块厚牛排（约8盎司每块，选择好质量的肉）

　　- 3汤匙食用油

　　- 2汤匙酱油

　　- 1汤匙红酒醋

　　- 1汤匙蜂蜜

　　- 2大蒜瓣，切碎

　　- 1汤匙切碎的新鲜迷迭香

　　- 1/2茶匙黑胡椒粉

　　步骤：

　　1. 准备腌制汁，将食用油、酱油、红酒醋和蜂蜜混合在一起，搅拌均匀。

　　2. 加入切碎的大蒜和迷迭香，搅拌均匀。

　　3. 加入黑胡椒粉，继续搅拌。

　　4. 将腌制汁均匀涂抹在牛排上，确保每个牛排都被均匀地覆盖。

　　5. 将腌制好的牛排放到一个盘子里，覆盖上保鲜膜，放在冰箱里腌制至少2个小时，是过夜。

　　6. 在食用前，将牛排从冰箱里取出，让它们回到室温。

　　7. 烤箱预热至425°F（约218°C）。

　　8. 在烤盘上加热少量橄榄油，直到油变热。

　　9. 将腌制好的牛排放在烤盘上，每面烤制约4分钟，或者根据您的口感偏好进行烤制。

　　10. 取出烤好的牛排，让它们静置2-3分钟，然后享用！