1.首先将泡湿的银耳用清水冲洗干净，去除泡发时留下的杂质。
2.然后将银耳用纱布包裹起来，挤出多余的水分。
3.将银耳放入保鲜袋中，尽量压出空气，然后将保鲜袋口封紧。
4.将封好的银耳放入冰箱冷冻室中冷冻保存即可。
注意事项：
1.保鲜袋中的银耳必须尽量压出空气，否则会影响保存效果。
2.银耳不宜存放过久，一般建议在冰箱中保存不超过一个月。
3.取出冷冻的银耳时，应该先将其解冻再进行烹饪。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经，具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质，银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?
