工业纤维素本质上是植物纤维,通常用于制造纸张、纺织品、电池等工业产品。从化学成分和实验研究来看,工业纤维素对人类不会产生直接有害的影响。对于工作环境中长期接触工业纤维素的工人来说,可能会导致呼吸道疾病和皮肤炎症等健康问题。在操作工业纤维素的工作场所应该采取必要的防护措施并进行监测,以确保工作人员的健康安全。
膳食纤维是多糖类,纤维素也是植物中那部分不能被人体吸收利用的物质,是植物的细胞壁中的主要成分。多糖物质不只是膳食纤维这一种,膳食纤维却是属于多糖,里面是不含营养成分,却是物质消化代谢的不可或缺的一部分。