以下是几种简单的方法:
1. 鲜海带洗净后切成适当大小,加水煮5-10分钟,捞出沥干水分,加入调料拌匀即可。
2. 鲜海带洗净后切成适当大小,加入开水中焯水2-3分钟,捞出沥干水分,加入调料拌匀即可。
3. 鲜海带洗净后切成适当大小,加入开水中焯水1分钟左右,捞出沥干水分,加入蒜泥、醋、酱油、糖等调料拌匀即可。
4. 鲜海带切成适当大小,加入热油锅中爆炒1分钟,加入姜片、蒜片、青椒等调料翻炒,最后加入盐、鸡精等调料拌匀即可。
鱼和海带两种从营养成分来讲,没有冲突,而且也有互补的效果。比如鲫鱼汤里面也可以添加少量的海带,淡水鱼加入海带,不仅味道鲜美,营养价值也很高。