熬银耳汤可以根据个人口味添加不同的配料,但通常包括以下主要食材:
1. 银耳:泡发后加入汤中,具有清热润肺、养阴生津的功效。
2. 红枣:增加汤的甜度和口感,有助于补气。
3. 冰糖:调味用,使汤更甜美。
4. 枸杞:增加营养价值,有助于滋补身体。
5. 雪梨:可加入汤中一起熬煮,具有润肺清热的功效。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经,具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质,银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?