海带属于海藻,也称海藻类植物,和陆地上的植物有所不同。海带是一种多细胞的原生生物,其体内没有真正的根茎和叶子,而是由复杂的细胞组成。海带能够进行光合作用,但它们没有根系、茎和叶子,不需要土壤或水分来生长。海带不是传统意义上的植物。
鱼和海带两种从营养成分来讲,没有冲突,而且也有互补的效果。比如鲫鱼汤里面也可以添加少量的海带,淡水鱼加入海带,不仅味道鲜美,营养价值也很高。