煮银耳汤可以根据个人口味和需要选择不同的配料，常见的配料有：
1. 红枣：补血养颜，增强免疫力；
2. 莲子：滋补健脾，清热润肺；
3. 枸杞子：补肝肾，明目；
4. 雪梨：清热化痰，生津止渴；
5. 冰糖：提味增甜，具有滋润作用；
6. 桂圆：补益心脾，安神健脾。
其中，红枣搭配银耳最为经典，可以一起煮成红枣银耳汤，滋补养颜，润肤美容。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经，具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质，银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?
