粗纤维食物相对于其他食物来说较难消化。粗纤维的结构较硬,人体的消化酶很难将其分解和吸收。粗纤维食物对肠道健康非常有益,因为它可以增加肠道内菌群的数量和多样性,提高食物通过肠道的速度,预防便秘等疾病。所以,适量摄入粗纤维食物对人体健康非常重要。
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