豆芽为什么会变绿

　　豆芽在生长过程中，需要光合作用来制造营养物质，其中的叶绿素是进行光合作用的重要物质。当豆芽暴露在光线下时，叶绿素会吸收阳光中的光能，使得豆芽变成绿色。叶绿素吸收蓝色和红色光，并反射绿色光。所以，豆芽变绿是生物体对环境的适应性反应。

胃不好的人吃豆芽会不舒服吗？黄绿黑三种豆芽，选对比较好！

选择黑豆芽，黄豆芽，绿豆芽都可以，充分嚼碎，不要狼吞虎咽就行。

事实是这样的吗，今天我们就来分享绿豆芽里面含有的膳食纤维多吗?是的，绿豆芽中的膳食纤维含量非常的高，不仅是帮助促进肠道蠕动通便排毒，对便秘和大便不畅的朋友非常有益。

今天我们来分享的就是豆芽和什么配炒着好吃，豆芽搭什么炒好吃又简单。豆芽和什么配炒着好吃：炒豆芽还要掌握火候，不能让豆芽塌架的太厉害，保持支棱的态度也脆脆的更好吃。