红罗卜炖羊肉怎么炖好吃

　　红罗卜炖羊肉是一道非常营养丰富的菜肴，以下是炖好吃的步骤：

　　材料：

　　- 羊肉块 500g

　　- 红罗卜 200g

　　- 洋葱 1个

　　- 姜片 5片

　　- 料酒 2汤匙

　　- 盐适量

　　- 胡椒粉适量

　　- 水适量

　　步骤：

　　1. 羊肉块先用清水焯水去掉血水和脏物，捞出冲洗干净备用。

　　2. 洋葱去皮洗净，切成块备用。

　　3. 红罗卜去皮切成块备用。

　　4. 热锅冷油，加入姜片煸炒至香味出来。

　　5. 加入羊肉块翻炒至表面金黄。

　　6. 倒入料酒，翻炒至酒精挥发。

　　7. 加入洋葱块和红罗卜块，翻炒均匀。

　　8. 倒入足够的水，加入盐和胡椒粉。

　　9. 转小火，盖上盖子炖煮1-2小时，直到羊肉变得柔软熟透。

　　10. 最后根据口味加入调料，比如鸡精等。

　　11. 炖好的红罗卜炖羊肉可以开吃啦。

　　温馨提示：

　　1. 红罗卜和羊肉的比例可以根据自己喜好进行调整，大家可以根据自己的口味来调整。

　　2. 羊肉炖的时间要长，这样才能让其变得柔软熟透，口感更好。