糖醋排骨的做法小练笔

　　糖醋排骨是一道非常受欢迎的传统菜肴，其酸甜口味和嫩滑肉质深受人们的喜爱。下面是糖醋排骨的做法。

　　材料：

　　- 猪排骨500克

　　- 白糖50克

　　- 生抽30毫升

　　- 醋50毫升

　　- 姜片3片

　　- 大葱1根

　　- 水适量

　　- 油适量

　　- 盐适量

　　步骤：

　　1. 排骨切成小块，用盐和料酒腌制15分钟左右；

　　2. 锅中倒油，热后放入排骨煎炸至金黄色；

　　3. 锅中留少量油，倒入糖翻炒至糖溶化；

　　4. 加入姜片和大葱炒香，倒入生抽和醋搅拌均匀；

　　5. 加入适量水，放入炸好的排骨，煮开后转小火炖煮20分钟左右；

　　6. 排骨煮至粘稠即可盛出享用。

　　糖醋排骨适合作为主食或下饭菜，味道醇香，营养丰富。如果你喜欢，还可以加入红葱头和胡萝卜等蔬菜，增加营养价值。