毛榛子和榛子是同一种植物的不同品种。它们的区别在于:
1.外观:毛榛子果皮上有绒毛,榛子则光滑。
2.果实:毛榛子果实较小,通常只有榛子的一半大小,且壳较厚,仁较小,榛仁味道也稍微有些苦涩。
3.产地:毛榛子主要产于中国北方一些山区,而榛子则在世界各地都有分布,包括欧洲、北美、亚洲等地。
4.用途:毛榛子主要用于医疗和制作特色小食,榛子则广泛用于食品加工、制作糖果、巧克力等。
毛榛子和榛子作为同一种植物的不同品种,在外观、果实大小和味道、产地和用途等方面存在一些差异。
榛子里面的膳食纤维含量较高,百克榛子中有9.6克左右的粗纤维,也是非常高的含量了。同时榛子也符合胡萝卜素和核黄素及钙等营养成分。适量的食用榛子帮助抑制对胆固醇的吸收,抗炎和预防胆结石都有一定的益处。