材料:
豆腐干、芹菜、葱姜蒜、白胡椒粉、盐、鸡精、油
步骤:
1.豆腐干切成小块,芹菜切成段,葱姜蒜切末备用。
2.锅中热油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
3.放入豆腐干块煸炒至金黄色。
4.加入芹菜段翻炒,加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味。
5.最后翻炒均匀即可。
但是豆腐干是豆制品,也就是大豆的深加工产品。在加工过滤等程序中,粗纤维也会损失一部分。