生榛子是指未经加工的榛子,通常被覆盖着坚硬的壳。要开口生榛子,可以尝试以下方法:1. 使用榛子夹或钳子。将榛子夹或钳子放在榛子上,用力压紧,使其破裂并打开壳。2. 使用锤子和砧板。将榛子放在砧板上,用锤子轻轻敲打,直到壳破裂。3. 使用橡皮筋。将一条橡皮筋放在榛子上,用手指夹住并向两侧拉动,直到壳破裂。4. 使用烤箱。将生榛子放在烤箱中,以180度预热10分钟。然后,将榛子取出,等待冷却后轻轻按压壳,壳就会破裂,方便取出果仁。无论使用哪种方法,一定要小心操作,以免伤到手指。
榛子里面的膳食纤维含量较高,百克榛子中有9.6克左右的粗纤维,也是非常高的含量了。同时榛子也符合胡萝卜素和核黄素及钙等营养成分。适量的食用榛子帮助抑制对胆固醇的吸收,抗炎和预防胆结石都有一定的益处。