原味腰果怎么做好吃又不上火

以下是一份制作原味腰果的食谱：所需材料：1.生腰果250克2.清水适量步骤：1.将生腰果倒入清水中浸泡20分钟左右，直至表面覆盖一层白色薄皮。2.将浸泡好的腰果捞出，用纱布或厨房纸巾包裹住，擦去表面的薄皮。3.将去皮的腰果放入干净的平底锅中，小火煎炒10分钟左右，直至变色。4.关火，将煎好的腰果倒入干燥的盘子中，晾凉备用。5.将晾凉的腰果放入密封袋中，存放在阴凉干燥处备用。此外，为了让腰果不上火，可以在烹调过程中避免使用过多油脂，可以适当加入些许清水代替油脂，同时也可以在食用时搭配一些清凉的食材，如芹菜、黄瓜、西瓜等。