挂面鸡蛋是一道简单易做的早餐或午餐，下面介绍一种做法：材料：1.挂面2.鸡蛋3.葱花4.生抽5.盐6.食用油步骤：1.将挂面煮熟，捞出沥干水分备用。2.将鸡蛋打入碗中，加入少量盐、生抽，搅拌均匀。3.平底锅中倒入适量食用油，加热至油热。4.将打好的鸡蛋液倒入锅中，用铲子轻轻划散成薄薄的一层。5.待鸡蛋液稍微凝固后，将煮好的挂面放入平底锅中，用铲子翻炒至面条均匀挂满鸡蛋。6.最后加入适量的葱花和盐进行调味，翻炒均匀即可。小贴士：1.挂面要煮到八成熟，不能过熟，否则容易糊。2.鸡蛋液倒入锅中后，可以用筷子或铲子轻轻松动鸡蛋，让它自然流动均匀，形成薄薄的一层。3.鸡蛋液稍微凝固后，再加入挂面翻炒，这样鸡蛋味更香浓。4.可以根据个人口味再加入适量的辣椒油或豆瓣酱等调味料。
关于肠胃炎吃面好还是吃米好的讨论咱们之前也分享过很多，得出的结论是要根据用户自己不同的症状表现及个人对食物的耐受情况。今天我们咱们来分享肠胃炎吃挂面还是米饭好?有慢性肠胃炎的朋友，吃的米饭可以蒸的软一些，水分大一些。
