甲鱼配什么菜红烧好吃

甲鱼可以配以下菜品：1.红烧甲鱼配蒜苗：加入蒜苗能够减少腥味，同时蒜苗的香味也能提升甲鱼的味道。2.红烧甲鱼配豆腐：豆腐的绵软口感能够吸收甲鱼的汁液，使得味道更浓郁，而且豆腐还能够中和甲鱼的腥味。3.红烧甲鱼配冬笋：冬笋清脆爽口，与甲鱼的肉质相得益彰，营养丰富。4.红烧甲鱼配海带：海带的清甜味能够中和甲鱼的腥味，而且海带本身就具有一定的滋补功能。