鱼面筋可以搭配许多蔬菜和肉类，下面是几个推荐：1. 鱼面筋炒蔬菜：选择青菜、豆角、胡萝卜等蔬菜炒配，味道清香爽口。2. 鱼面筋烤茄子：将鱼面筋和茄子一起烤，味道浓郁。3. 鱼面筋炖鸡：将鱼面筋和鸡肉一起炖，味道鲜美。4. 鱼面筋煮白菜：将白菜和鱼面筋一起煮，味道清爽。5. 鱼面筋炒木耳：将木耳和鱼面筋一起炒，味道爽口。6. 鱼面筋焖豆腐：将豆腐和鱼面筋一起焖，味道鲜美。
面筋也有不同的种类，常见的有水洗面筋和油面筋。多数是面粉里面水洗出来的面筋，也是咱们说的植物性蛋白质了。也就是面筋里面是没有淀粉和其他的营养成分了。但是面筋里面却有丰富的微量元素和矿物质，比如钙铁磷等。
