肉丸子可以搭配多种菜做，以下是一些常见的搭配：1. 红烧肉丸子：将肉丸子红烧，搭配土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜炖煮，口感香甜。2. 拌面肉丸子：将肉丸子煮熟，与面条拌在一起，再加上蔬菜、酱料，制成一道丰富的拌面菜。3. 番茄肉丸子：将肉丸子煮熟，配以熟番茄、洋葱、青椒、蘑菇等蔬菜，煮成一道鲜红色的番茄肉丸子煲。4. 煎肉丸子：将肉丸子煎至表面金黄，搭配青菜、豆角、木耳等蔬菜，口感鲜美。5. 火锅肉丸子：将肉丸子加入火锅，与蔬菜、豆腐等食材一起煮，味道鲜美。6. 炒时蔬肉丸子：将肉丸子煮熟，配以西兰花、芦笋、蒜苗等蔬菜，快速翻炒，口感清爽。
