肉丸子可以搭配多种蔬菜翻炒，建议搭配以下几种：1.青椒肉丝：将青椒切成丝状，与肉丸子一起翻炒，口感清新。2.玉米豌豆：将玉米和豌豆一起翻炒，搭配肉丸子，口感丰富。3.蘑菇芦笋：将蘑菇和芦笋切成小段状，与肉丸子一起炒，口感鲜嫩。4.土豆胡萝卜：将土豆和胡萝卜切成块状，和肉丸子一起翻炒，口感香甜。5.番茄鸡蛋：将番茄和鸡蛋一起翻炒，与肉丸子搭配，口感酸甜可口。
