营养过剩会影响新陈代谢及基础代谢率，消耗热量就会受到一定影响，给身体带来营养不良和多余热量储存，从而使得身体越来越瘦。另外，吃营养过剩的人往往不爱运动，活动能量消耗低，而热量摄入高，也会导致长期的体重没有变化甚至变得瘦弱。
