吃紫薯容易让人感到饥饿的原因有以下几点：
1. 高纤维含量：紫薯富含膳食纤维，膳食纤维可以增加饱腹感，延长胃内停留时间，有助于减缓消化，从而让人感到更长时间的饱腹。相对于其他主食，紫薯中的膳食纤维含量较高，因此容易引起饥饿感。
2. 快速消化：紫薯中的碳水化合物可以迅速分解为葡萄糖进入血液，从而快速提供能量。这种快速消化的特性使人感到饱腹时间较短，容易引发饥饿感。
3. 低蛋白质含量：紫薯相对于其他主食，蛋白质含量较低。蛋白质是一种能够增加饱腹感的营养素，而紫薯中的蛋白质含量低，不足以提供长时间的饱腹感。
4. 低热量密度：紫薯相对于其他主食，热量密度较低。热量密度指的是食物中所含的热量与食物的重量之比。由于紫薯的热量密度较低，人们需要摄入更多的食物量才能获得足够的热量，容易引起饥饿感。
所以，在日常饮食中，如果只是以紫薯作为主食或者作为单独的零食，容易感到饥饿。为了保持饱腹感，可以搭配其他富含蛋白质、膳食纤维和热量密度较高的食物一同食用，如搭配肉类、海鲜、蔬菜等。
