胃不好的人可以吃适量的粗粮。粗粮富含膳食纤维,可以增加饱腹感,促进肠道蠕动,减少便秘的发生。粗粮糙皮中的纤维较粗糙,对胃肠道刺激较大,不适合胃肠道敏感的人食用。胃不好的人应该选择少量熟透的粗粮,如糙米、全麦面包等,同时注意烹饪方式,如煮粥、煮稀饭等,使其更易消化。在开始吃粗粮之前,咨询医生或营养师的建议,根据自身情况适量食用。
粗粮做成粉后,其实不会影响里面的膳食纤维,只是物理方法,让膳食纤维的体积变小了,还是存在的。粗粮打成粉末里面的膳食纤维也是存在的,吃粗粮粉一样的补充膳食纤维。