要让猪肝烧汤好吃不腥，可以尝试以下方法：
1. 先将猪肝切片，然后用盐水浸泡一段时间，以去除肝腥味。
2. 可以将猪肝与一些香料一起煮开，如姜片、葱段和料酒，再焯水一下，将浑浊的血水煮去。
3. 烧汤时可以加入一些能中和肝腥味的食材，如胡萝卜片、莲藕片、香菇等，这些食材能够让汤更美味而不腥。
4. 可以加入一些调味料来增加汤的鲜味，如酱油、盐、胡椒粉等，适量调味即可。
5. 炖煮的时间不宜过长，以免猪肝变硬或出现腥味。一般炖煮20-30分钟左右即可。
希望这些方法能帮助你烧出一道美味不腥的猪肝汤！
多用几遍清水冲洗干净，沥干水分，开始腌制。先加盐抓几下均匀入味，有点粘手的程度，加入一勺淀粉抓匀腌制10分钟左右即可。起锅烧油，油热放入姜片，蒜末，小米辣和几粒泡椒，爆香，直接放入腌制好的猪肝，大火爆炒几分钟。
