熬人参炖排骨汤的做法如下:
所需材料:
- 排骨:500克
- 人参:2根
- 姜片:适量
- 大葱:适量
- 食盐:适量
步骤:
1. 将排骨洗净后切成小块,放入开水中焯水,煮沸后捞出洗净备用。
2. 人参去皮后洗净切成片状备用。
3. 炒锅烧热,加入适量的食用油,放入姜片和大葱炒香。
4. 将焯水排骨倒入锅中翻炒,炒至排骨表面变色。
5. 加入适量的水,水量要覆盖排骨,放入切好的人参片。
6. 煮沸后转小火慢炖,炖煮1-2小时,直到排骨变得很烂。
7. 在炖煮的过程中,根据个人口味加入适量的食盐调味。
8. 炖好后,将汤倒入碗中,即可食用。
这样熬制出来的人参炖排骨汤味道鲜美,汤汁浓郁,营养丰富。
茶叶因为里面会有鞣酸等物质,不建议两种同时食用或者冲泡在一起。茶叶可能会影响人参的补气的效果,这样在浪费了人参的应有效果,同时两种食材可能也会产生不利的影响。