酸奶被认为是养胃的食物。它含有益生菌和乳酸菌,可以帮助改善肠道菌群失衡的情况,增强消化系统的功能。酸奶还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有助于提高免疫力,并对胃黏膜有一定的保护作用。对于一些胃酸过多或者胃酸回流等胃病患者来说,摄入过多的酸奶可能会刺激胃酸分泌,引起不适。对于个别人来说,过量摄入酸奶可能会伤害胃部。酸奶对大多数人而言是养胃的食物,但对于有特殊胃部问题的人,还是需要谨慎饮用。根据个人的胃部情况和医生的建议来确定适合的饮食。
一般放置了3年后的菌种基本已经无效了,可能是菌种衰老,或者是已经死亡了,再去发酵酸奶基本也是没有效果了。