要将芸豆晒干保存,可以按照以下步骤进行:
1. 选择合适的天气:选择一个晴朗、干燥的天气,以便将芸豆***晒干。
2. 清洗芸豆:将芸豆洗净,去除污垢和杂质。
3. 抖散芸豆:将洗净的芸豆均匀地铺在干净的表面上,用手轻轻抖散芸豆,以防其粘连在一起。
4. 摆放在通风处:将芸豆摆放在通风良好的地方,如室外晒台或有通风的室内区域。确保芸豆能够受到充足的阳光照射和空气流通。
5. 定期翻动:芸豆在晒干的过程中,要定期翻动,以确保每一面都能受到均匀的晒干。
6. 晾干至脆硬:芸豆晒干所需的时间会因天气、湿度和豆子的大小而有所不同。通常需要在阳光下晒干3-4天,直到芸豆变得脆硬。
7. 储存在干燥处:将已经晒干的芸豆存放在干燥、清洁的容器中,如密封罐或塑料袋,并放在阴凉、干燥的地方保存。
存放的环境一定要干燥避免潮湿,以防霉变。保存期限一般为6个月至1年,建议在新的豆子来临前尽快使用。
芸豆的粗纤维高达百克大约9.8克,也正是由于它的高纤维素,吃芸豆很多人会产生腹胀,因为难消化,有肠胃不好的朋友是要适量或者慎吃的。