榛子和野生榛子的区别主要体现在以下几个方面:
1.生长环境:榛子一般是经过人工种植的果树,而野生榛子是自然生长的果树。榛子一般在园艺种植园中生长,受到人工管理和栽培;而野生榛子则在自然环境中生长,不受人工干预。
2.品种特点:榛子经过人工培育,品种较固定,果实大小、颜色、味道等较为一致。野生榛子则因生长环境不同,品种较多,果实大小、颜色、味道等可能有所差异。
3.营养成分:榛子和野生榛子的营养成分相似,但野生榛子在自然环境下生长,对土壤的养分吸收可能更加均衡,含有更多的微量元素和天然物质。
4.价格和供给量:由于榛子需要人工种植,产量可控,价格相对较高;而野生榛子产量不稳定,一般来说比榛子的价格要高。
市场上的榛子多为人工种植的,所以一般所说的榛子是指经过人工培育的品种。而野生榛子则较为少见,一般可以在自然环境中寻找到。
榛子里面的膳食纤维含量较高,百克榛子中有9.6克左右的粗纤维,也是非常高的含量了。同时榛子也符合胡萝卜素和核黄素及钙等营养成分。适量的食用榛子帮助抑制对胆固醇的吸收,抗炎和预防胆结石都有一定的益处。