榛子可以采用以下方法来保持新鲜:
1. 存放在密封容器中:将榛子放入密封容器中可以防止空气和湿气进入,从而延长其保鲜期。确保容器密封良好,以防止食物氧化和变质。
2. 放在阴凉干燥处:避免将榛子暴露在阳光直射的地方,放在阴凉干燥的地方。持续的热量和湿气可能会导致榛子发霉。
3. 切勿暴露在潮湿环境中:榛子对潮湿非常敏感,所以避免将其暴露在潮湿的环境中,如潮湿的地下室或储藏室。
4. 避免与异味物质接触:榛子具有吸收异味的特性,因此要避免将其与散发异味的食物、调味品或清洁剂放在一起。
5. 冷冻保存:将榛子放入密封袋或密封盒中,然后放入冰箱冷冻室。冷冻可以延长榛子的保鲜期数个月,但要注意避免冰冻时间过长,以免影响其口感。
榛子的保质期通常较长,因此只要按照上述方法存放,榛子应该可以保持新鲜和可食用的时间较长。
榛子里面的膳食纤维含量较高,百克榛子中有9.6克左右的粗纤维,也是非常高的含量了。同时榛子也符合胡萝卜素和核黄素及钙等营养成分。适量的食用榛子帮助抑制对胆固醇的吸收,抗炎和预防胆结石都有一定的益处。