韭菜在一般情况下对胃不好的人是可以吃的,但对于患有胃溃疡、胃炎、胃酸过多等疾病的人来说,限制或避免食用韭菜。韭菜含有挥发性辣素和挥发性硫化物,这些物质可能会刺激胃黏膜,引起胃痛、胃酸过多等不适症状。所以,如有胃不好的情况,建议在饮食方面尽量保持清淡、易消化的原则,并在饮食中适量增加其他有益于胃健康的食物,如米粥、小米粥、白粥等。如果有疑问,建议咨询医生或专业营养师的意见。
韭菜是粗纤维较丰富的蔬菜,根茎类的蔬菜就是不太好消化。如果是有肠胃功能不好的朋友,吃了青菜,小白菜,韭菜,芹菜等等,都会有较多的食物残渣,或者吃什么拉什么的情况,也是正常的。