甜酒鸡蛋是一种传统的中医滋补食品，被认为具有促进产后下奶的效果。以下是煮甜酒鸡蛋的方法：
1. 准备材料：鸡蛋2个，甜酒适量，水适量。
2. 将鸡蛋放入锅中，加足够的水，水面高过鸡蛋。
3. 开火加热，等水烧开后转小火，继续煮10分钟。
4. 煮好的鸡蛋捞出，用冷水冲泡一下，待凉。
5. 将煮好的鸡蛋剥壳，放入容器中。
6. 在鸡蛋上倒入适量的甜酒，确保鸡蛋完全浸泡在甜酒中。
7. 将容器盖紧，放入冰箱冷藏，浸泡4-8小时，让鸡蛋充分吸收甜酒的味道。
8. 可以将鸡蛋切开食用，也可以直接食用整个鸡蛋。
煮鸡蛋的时间可以根据个人口感来调整，如果喜欢软嫩的蛋黄，可以减少煮的时间。产后妈妈在食用甜酒鸡蛋之前咨询医生的建议，以确保个人情况适合食用该食品。
甜酒也是有酒精的含量，对肠道还是具体一定的刺激的。正是甜酒里面的酒精会促进血液循环的加快，对消化和增加食欲有帮助的。和甜酒可以加热后打个鸡蛋花增加营养的吸收，适合萎缩性胃炎的朋友和消化不良的，促进胃液的分泌，帮助开胃助消化。
