五芳斋黑芝麻汤圆的配料有：
1. 汤圆皮：糯米粉、水；
2. 馅料：黑芝麻酱、花生粉、糖；
3. 汤圆的糖水：水、冰糖。
这是一个简单的黑芝麻汤圆的配方，供参考。实际制作时，可以根据个人口味调整配料的比例和添加其他材料，例如加入红豆沙或者芝麻馅等。
黑芝麻有很不错的润肠通便的好处，其中就跟大量的膳食纤维有关。黑芝麻不管是生吃或者熟吃，也或者磨成粉来吃，也有九蒸九晒做成芝麻丸来吃，不同的吃法都可以补充膳食纤维，是有助于消化代谢的速度加快。
