黑芝麻汤圆怎么做好吃

　　黑芝麻汤圆是一道传统的中国年夜饭甜点，制作起来非常简单。以下是一个做好吃的黑芝麻汤圆的步骤：

　　材料：

　　- 200克黑芝麻

　　- 100克花生碎

　　- 200克糯米粉

　　- 150克红糖

　　- 适量清水

　　步骤：

　　1. 将黑芝麻倒入不粘锅中炒熟，直到散发出香味。将炒熟的黑芝麻放入研磨机中磨碎成粉末状。

　　2. 在一个大碗中，将黑芝麻粉、花生碎、糯米粉和红糖混合在一起。

　　3. 慢慢加入适量的清水，同时用手搅拌成一个柔软而不粘手的面团。如果面团太干，可以再加少许水，如果太湿，可以加入适量的糯米粉。

　　4. 将面团分成小块，每块约10克大小。

　　5. 用手将每个小块搓圆，然后用拇指和食指捏住圆面团，将花生碎填充进去，然后重新搓圆，确保花生碎被完全包裹在内。

　　6. 将汤圆放入热水中煮熟，直到汤圆浮起并变得透明，约需要5-7分钟。

　　7. 煮熟的汤圆捞出，放入冷水中浸泡一下，然后捞出沥干。

　　8. 可以在汤圆上撒上一些磨碎的黑芝麻作为装饰，然后即可享用。

　　注意：如果你喜欢更甜的味道，可以在糯米面团中加入更多的红糖。你也可以根据个人喜好加入其他配料，如红豆沙或芝麻糊等。