炖玉米排骨汤的家常做法

　　炖玉米排骨汤是一道营养丰富的家常汤品，以下是一种常见的做法：

　　所需材料：

　　排骨 500 克

　　玉米 2 根

　　胡萝卜 1 根

　　山药 100 克（可选）

　　姜 3-4 片

　　葱 2 根

　　料酒 适量

　　盐 适量

　　清水 适量

　　做法步骤：

　　1. 排骨清洗干净，冷水下锅，加入姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出排骨备用。

　　2. 玉米切成小块，胡萝卜和山药也切成块（如果使用山药的话）。

　　3. 锅中加入适量清水，放入排骨、玉米、姜片，大火煮开后转小火炖煮 30 分钟。

　　4. 加入胡萝卜和山药（如果使用的话），继续炖煮 15 分钟。

　　5. 根据个人口味加入适量盐调味，撒上葱花即可出锅。

　　小贴士：

　　1. 排骨可以提前用清水浸泡一段时间，去除血水和杂质。

　　2. 炖煮过程中可以根据个人口味加入一些其他调料，如红枣、枸杞等。

　　3. 如果想要更加浓郁的汤底，可以在炖煮过程中加入一些骨头汤或者鸡汤。

　　以上是一种基本的炖玉米排骨汤的做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望你喜欢！